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9月10日

STING在厨房(1)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
今天突发其想为自己做了一顿晚饭.
西红柿牛奶浓汤,加了点芹菜叶.味感很像罗宋汤.温润的口感就是奶汤,配上绝对的西红柿酸不添加任何番茄酱.其实盛汤的时候不用把西红柿也捞出来,这样分量看起来也不会那么多了.
至于咖喱,很遗憾.用了即食咖喱.虽然是黄咖喱,却非常的甜.只好加了点辣椒粉,而胡椒子的松木味要比黑胡椒浓.加了鲜椰汁,加了香叶也加了迷迭香.在气味上很相近,但因为本身甜度很大,终究不是很满意.所以,以后再也不用即食咖喱了.
火龙果蛋煎饼,用了泡过香叶白胡椒子和薄荷叶的椰汁水活面,水量加的太多,活的面很稀,成了真正的煎饼.为了想中和白胡椒的松木味,用椒盐代替盐,结果看起来有点黑.因为有香菜在里面,然后再蘸上咖喱汁,还不错.一口煎饼一口汤也很入味.做早餐和消夜很合适.
下星期,适着做点别的.一个人的生活果然很享受.

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